Мартовское пиво

rihtar

 

 

Мэрцен, мартовское- это лагер, цвет полутемный / красный. Это пиво получают аналогично пилснеру, сбраживанием сусла лагерными штамами дрожжей. Отличеие от пилса- в виде солода. В мартовском содержится не только светлый сорт ячменного солода, но и темный. Они смешаны пирблизительно пополам. Это дает более богатый ароматами вкус, насыщенный красивый цвет. Но мартовское является более крепким и густым видом пива. Название появилось потому, что варили его в конце марта, когда еще температура воздуха была невысокой. После варки пиво убирали в подвалы и хранили до осени в холоде.

Заказать Отзывы